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柠檬鸡翅(
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鸡翅洗干净,然后拿牙签化身为容嬷嬷给鸡翅扎针,两面都要扎
柠檬用盐擦干净表皮
用刨丝器把柠檬表皮刨成屑,只刨表面黄色的皮,不要刨到白色的皮,不然会苦
柠檬从三分之一处切开
加入一勺油,盐生抽白糖柠檬皮屑和三分之一个柠檬汁(如果怕酸的请减少柠檬汁)拌匀放冰箱腌制3小时
热锅下一勺花生油,放鸡翅中小火煎,煎的时候闻到浓浓的柠檬清香味,好好闻
煎至微黄反面煎另一面
两面煎至微黄,加入腌制的酱汁
中小火煮10分钟入味,关火,期间记得翻一下鸡翅
三分之二的柠檬切片装盘。请原谅我老人痴呆,吃完才记得刚摆好时候忘了拍照,这个是吃完后补拍的照片
鸡翅出锅后摆上柠檬片上面,柠檬汁酸酸的,非常开胃