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芝士焗虾(7/7)
土豆去皮后切成片放入蒸锅中蒸15分钟。
取出蒸熟的土豆片用擀面杖碾压成土豆泥，土豆泥中加入适量的盐。
大虾洗净后在虾背开出刀口，去徐虾线。
在虾肉表层上撒上盐和黑胡椒粉。
开虾背的空缺位置中填满土豆泥。
土豆泥表层铺上一层马苏里拉芝士，再撒上黑胡椒粉。
烤箱上下火220度，放置于中层位置，烘烤10-13分钟即可取出。