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#硬核菜谱制作人#翡翠烙馍卷蒜汁儿(9/15)
备齐食材；
芹菜加凉白开水入料理机搅打成汁；
分次淋入面粉，边淋边搅拌；
揉成光滑的面团，醒10分钟；
趁此时，剥蒜，洗净，加盐捶捣；
入刚才剩余的少许芹菜汁，再捶捣几下；
入香油搅拌均匀，使香味融合溢出；
醒好的面团分均等剂子；
摁扁后用擀面杖擀成1.5毫米左右厚的面皮；
电饼铛预热，入擀好的饼皮；
1分钟后翻面；
再炕一分钟取出；
折叠好方便装盘；
用勺子取少许蒜泥，均匀涂抹在烙馍上，卷起即可食；
“烙馍卷蒜汁儿，越吃越想吃”，这碟蒜汁儿是灵魂~