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#美食新势力#(3/3)
鲜嫩小黄瓜洗净，切小段，用盐腌制，控水。
将蒜瓣，生姜切片，辣椒切段，以及腌制好的黄瓜晾干，锅内烧热放酱油，醋，冰糖炒制，晾凉，装入容器内，将黄瓜等食材放入料汁中，腌制15天，即可。
腌制15天即可盛出，味道鲜美爽脆。