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香芋味“甜筒”#硬核菜谱制作人#(5/14)
用清水把香芋表面的泥土清洗干净。
双手带上手套,把表皮去掉,手套不能省略哦,不然会引起皮肤瘙痒。
还是带上手套把芋头切成薄片,分出250克。剩下的可以闷饭或者做糖水都可以。
放入蒸箱,适量设置25分钟,也可以用家里的普通蒸锅或者高压锅,只要蒸熟就可以。
趁热放入细砂糖,再把黄油放在芋头上,让黄油自然融化。
稍微压碎。
加入炼奶,奶粉和纯牛奶。
倒入淡奶油拌匀。
晾凉后倒入料理机中,打到细腻。
装入裱花袋中。
裱花袋剪个小口。
把甜筒脆皮放入纸托中。
挤入甜筒脆皮中就可以吃啦。
是不是很像甜筒呢?