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#金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队#(0/3)
蛋白打发至紧致光泽，提起鹰嘴状，加入混合好的所有分类，切拌均匀。不要消泡。
蛋黄和糖打至发白，奶油牛奶煮至小泡。做成英式蛋奶酱。在温度小于80度时加入吉利丁片。最后和开心果酱混合过滤。
果茸加砂糖加柠檬汁煮至60度，离火加入吉利丁片。等稍微凝固再钧质，最后加入打至5成发的奶油拌匀