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番茄煎蛋面(3/11)
番茄洗干净。
去皮，切块。
打两个蛋，加盐，加点水，搅出泡泡。
油锅跑蛋后捞起。
另起油锅下番茄，加盐，翻炒至出汁。
加入蛋一起翻炒，加蚝油，生抽，芝麻油。
另起一锅，煮面。
煮好的面捞出过凉水，会更筋道。 面汤保留，烧开。
西兰花洗净。
煮熟，加盐。
番茄煎蛋浇在面上，加酱油，味精，开吃！