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南瓜馒头(
5
/14)
南瓜切片
放入料理机打成糊状
酵母温水溶化
南瓜泥里加入面粉,白糖,酵母
用筷子搅成絮状
揉成光滑的面团
面团揉成条状再切成均匀的小段
擀面杖擀成长条
慢慢从一边卷起
切成两段
蒸盘垫上油纸,把馒头均匀摆放在里面,撒上黑芝麻(注意不要摆得太密,不好发酵,我这个摆密了一点所以蒸出来口感没那么松软)
盖上盖子发酵到两倍大,夏天大概需要40分钟就可以
开水下锅蒸十五分钟即可
超级松软的南瓜馒头出锅了!