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冬瓜蒸冬菇肉饼(2/11)
上肉打碎，加入鸡蛋，盐、蚝油.
冬菇提前泡发，去蒂，打碎
加到肉糜里朝一个方向搅拌
冬瓜去皮，切成片，大约2.5公分厚，铺在大盘里，再放入搅拌好的肉糜
蒸锅烧开水后放入，大火蒸10分钟左右
枸杞泡好
放在冬瓜上装饰
小平锅勾芡，加入水淀粉、蚝油，小火煮开
淋在蒸好的冬瓜上
最后放些葱花即可
成功！