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#硬核菜谱制作人#牛肉炒杏鲍菇(9/11)
牛肉洗净切片。
加入适量的生抽、料酒、少许生粉腌制10分钟左右。
杏鲍菇洗净切片
炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入杏鲍菇片翻炒
加入少许水，让杏鲍菇熟透，或者也可以提前将杏鲍菇片焯水。
炒好的杏鲍菇片取出备用
炒锅加入适量的油，下入牛肉快速翻炒至牛肉变色。
下入炒好的杏鲍菇。
加入1汤匙自制辣椒酱翻炒均匀。
根据自己的口味加入盐（可不加，辣椒酱有咸度），撒点葱花OK！
出锅装盘。