洋葱切片，调好酱汁，料酒少量或者米酒5勺，其他按照上面的量放，搅拌均匀。锅里放水，煮沸后关火，加入四分之一的冷水。放入一个无菌蛋，盖上盖子闷十分钟后把蛋拿出来冷却。温泉蛋就做好了。

放入洋葱炒熟。，然后放入豌豆，肥牛卷，炒至肥牛卷变色，放入酱料，看情况，要不要加水。大火煮1分钟。后放入米饭上面或者盘子里随你。放米饭上面的话最后放入温泉蛋