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巧克力熔岩蛋糕—迷迭香(
6
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150克黑巧克力和12克黄油放入碗中,隔水融化
搅拌均匀
取两个鸡蛋,滤出蛋清
空碗中放入两个鸡蛋黄,再打入两个完整的生鸡蛋
倒入25克细砂糖,用电动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化
倒入巧克力浆,搅拌均匀
倒入15克朗姆酒,搅拌均匀
将65克低筋面粉筛入巧克力蛋液糊,搅拌均匀
将蛋糕液倒入模具,放入烤箱,上下火220度烤8分钟
从模具中取出蛋糕,撒糖粉装饰,完成!