【巧克力冰淇淋】(7/7)
可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热(一般用小锅煮。我比较懒)
放入巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)
搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄搅拌均匀
淡奶油加糖打发(我的淡奶油买来就不太好。是固体状。舍不得就勉强用了)
加入巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻
每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~
成品~