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【芒果布丁】没有烤箱也能做(9/10)
吉利丁放在牛奶中泡软
大芒果两个切开，挖出一部分果肉切丁放在瓶中
剩余果肉大概150G打成泥备用
牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化
加入蛋黄一只和白砂糖，立即搅拌均匀
加热至冒泡即关火
加入淡奶油搅拌均匀
加入芒果泥搅拌均匀
装入容器中，稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可 （可以做5只小奶瓶。我只有2只，剩余装麦芬模了）
成品~