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懒人快手菜『孜然羊肉』(5/6)
准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。
起锅热油，下花椒爆香、然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点。
下羊肉片，加一勺料酒去腥，翻炒至变色。加一勺生抽，一勺耗油、半勺糖、再加点盐，炒匀。
下葱段、香菜，炒匀，
加一点点水淀粉，勾薄芡，收一下汁，就可以出锅了。
成品图