懒人快手菜『孜然羊肉』(
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准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。
起锅热油,下花椒爆香、然后下洋葱,多翻炒一会,把洋葱炒的软一点。
下羊肉片,加一勺料酒去腥,翻炒至变色。加一勺生抽,一勺耗油、半勺糖、再加点盐,炒匀。
下葱段、香菜,炒匀,
加一点点水淀粉,勾薄芡,收一下汁,就可以出锅了。
成品图