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#美食新势力#推推乐蛋糕(11/32)
烤箱上下火180度预热，准备好材料
把蛋清蛋黄分离
加入10糖
搅拌均匀
加入玉米油
加入牛奶
充份混合均均
筛入低筋面粉
Z字混合至顺滑无颗粒状态，放一旁备用
蛋清中挤入几滴柠檬汁和少许盐
糖分三次加入，开动打蛋器打到大弯勾(湿性发泡)
取三份之一蛋白霜到蛋黄糊中
切拌的手法，搅拌均匀
再倒回剩下的蛋白霜中
继续翻拌均匀
把蛋糕糊倒入已垫好油纸的烤盘中
震出大气泡用刮刀刮平
送入已预热好的烤箱中18度上下火烤15分钟
出炉震出热气，提出烤盘，撕开油纸放凉即可用推推的模扣出小圆片
水果切丁
100克奶油里加10糖粉
打到裱花状态（提起打蛋头有立体三角形）
袋入裱花袋备用
抹茶味的加少许奶油将抹茶混合均匀
把剩下的奶油和糖，用同样方法打好即可
先放一个蛋糕片
挤入抹茶味奶油
放入黄桃丁
再放一遍蛋糕片
挤一层原味的一层奥利奥重复填满最放再一片蛋糕片，挤上一点奶油放点水果
成品，小孩子最喜欢的
成品