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白色恋人饼干#硬核菜谱制作人#(12/13)
黄油需要提前小火加热到液态
蛋清中加入细砂糖，搅拌均匀
筛入低筋粉和杏仁粉
搅拌均匀以后加入香草酱
倒入液化好的黄油，注意一边倒一边搅拌，防止黄油太热，把面团烫熟
拌匀以后放入冰箱冷藏一会。
用小刮刀刮出一点面糊，均匀的涂抹在模具上。再刮平
放入预热好的烤箱，上火135度下火145度，热风循环烘烤15分钟。注意控制时间和温度，防止烤糊。
烤好立即取出晾凉
趁这个时间，来融化白巧克力。用45度左右的温水来融化比较好，巧克力会慢慢的融化，不会变干变硬。一边融化一边错捏巧克力，帮助融化
巧克力挤在饼干中间一层，注意是挤在底部
两个饼干底部合并。
白色恋人巧克力饼干就做好啦。 确实很好吃，很清雅的味道。自己制作，重在一份心意。