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干锅有机花菜(
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肥肉去皮切薄片;
花菜撕成小朵清洗干净;
花菜放入煮沸的水中,煮40秒捞出冲凉水,沥干水分备用;
调酱料:2勺生抽,1勺老抽,半勺蚝油,1匙白糖,1勺清水,搅拌均匀备用;
锅中倒一层薄薄的油,放入肥肉小火煸炒出油,加入干辣椒,蒜瓣和姜片;
倒入花菜转大火翻炒片刻,淋上酱汁继续翻炒均匀上色;
放入适量盐调整咸淡;
放鸡精拌匀后出锅即可。
拌米饭吃特别香哦
好吃