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白贝蒸蛋(4/7)
1.白贝洗干净，沥干水分后备用；
2.将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳；
3.把白贝捞出后摆盘，侧摆；
4.把鸡蛋加适量温水打散后，将表面的气泡用羹全部捞出来；
5.鸡蛋液均匀的淋到白贝的碗里；
6.放入蒸烤箱（蒸汽-温度100度-时间15分钟）；
7.蒸好后 加入适量的生抽。