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胡萝卜馅白菜肉包(13/13)
面粉里加入酵母拌均匀，边加水边用筷子搅拌成絮状。
再揉捏成较光滑的面团，盖上盖子，放一边静置。
在面团静置的时候调馅料，清洗干净白菜叶子切碎入开水锅中焯一下，捞出挤干备用。
先把七分瘦三分肥的猪肉剁成馅，加入葱花、盐、酱油拌匀静置入味，再把胡萝卜切成末放入，再放入挤干一些的白菜叶
再次加入适量的入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油、味极鲜酱油，一起搅拌均匀，直到上筋。
这时面团组织已成蜂窝状，取出揉光滑，然后分成若干个剂子，并一个个擀成小圆皮。
然后取一个圆皮，中间放入调好的馅料，包成包子状。
依次包好，摆入事先垫好蒸垫的蒸锅的蒸隔上。注意摆放的时候间隔开一定的距离。以免发起来后包子粘一块儿。
盖上盖子，插上电源，定时20分钟，时间一到，焖5分钟便可开盖，包子个个饱满宣软又白又胖
切开一个，你看发酵良好。加了白菜胡萝卜的馅料，好吃口感丰富，营养美味加倍。快快试起来吧！
成品一
成品二
成品三