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#硬核菜谱制作人#法棍面包(11/12)
酵母先用水化开并静至5分钟。
把高粉和低粉混合，在最上面挖个洞，放入盐。
酵母水边倒边搅拌，把面粉搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静至半小时。
半小时后取出面团揉匀，揉成光滑面团。
平均分成三份，并揉圆，盖上保鲜膜静至10分钟左右！
取一份面团擀成椭圆形，擀长一些。
从左到右给它卷起来，收口朝下。并给它搓长一些。
全部做好后摆在铺有油纸的烤盘上，盖保鲜膜放温暖处进行二发。
发成原来的2倍大筛上少许面粉，用快刀在每个面团上割几刀，一定要注意筛少许面粉，还有要用快刀，要不然就会像我这样整得丑丑的。
ACA北美电器小白蒸烤箱预热好以后，把面团放入，上下火190度烤18到20分钟左右就可以了，具体时间温度根据自家烤箱脾气调整。
烤好的法棍除了外貌丑点，其他没毛病。