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番茄炒蛋(0/13)
用刀在番茄表面上划几刀，不要划太深了，刚好划破表皮就可以了
把划破表皮的番茄放开水里烫三分钟
烫好后把皮面去掉
把番茄切成两半然后去蒂
番茄切成小丁，大小按自己喜好来
香葱洗洗净切细
鸡蛋打入碗中，打散
锅中放入猪油，小火融化
待猪油全部融化后倒入打散的鸡蛋开大火
等半分钟后把鸡蛋搅成小块再炒半分钟，期间一直用锅铲来回翻动，避免炒糊了
倒入切好的番茄丁，大火炒三分钟
加入盐和味精，搅拌好后再炒两分钟等番茄出汁，不想要番茄汁的就可以出锅了
番茄出汁后就可以出锅盛到盘子里，洒点切好的葱花就ok啦