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#炎夏消暑就吃「它」#(2/7)
热锅加色拉油
放入切成片的卤牛肉翻炒
加入老抽，翻炒上色
加入姜蒜红辣椒段，炒匀
加入土豆炒匀，添上水，放入香料炒匀，盖盖。大火烧开，改小火炖至土豆块软糯。
煮至肉酥土豆绵，即可收汁。
装盘开吃，味道杠杠滴。