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豇豆烧茄子(4/7)
将豇豆和茄子洗净、切段。
油锅烧热后，倒入豇豆翻炒直至豇豆变色。
倒入茄子翻炒直至茄子变色。
放入盐、料酒、糖、生抽翻炒均匀。
倒入半碗水，盖锅盖，大火烧滚。
换成小火闷10分钟（豆子一定要烧透哦）。
收汁，成盘即可。