买回来的冰菜洗干净后，用水泡30～60分钟，让冰菜恢复水份。如果喜欢脆脆的感觉，可以放冰箱降降温哦！
把玉米粒、带皮的土豆和鹌鹑蛋用开水煮熟或者蒸熟，然后土豆捞起来撕掉皮，用汤勺压碎成泥。反复压很容易就成泥的了，直到没有颗粒为止。
鹌鹑蛋泡冷水放凉备用。
把蒸熟的二分之一玉米粒放进土豆泥里一起搅拌均匀。混入玉米的土豆泥口感更佳哦！
把甜味沙拉酱挤进去土豆泥里进行调味。具体口味可以在搅拌均匀后自己试味，我觉得有点甜味就可以了。当然可以放多一点甜一点点。哈哈～
已经混入甜味沙拉酱搅拌均匀后土豆泥是奶白色的呢，有点像冰淇淋的感觉。马上就想偷偷尝上两口。
这个时候可以放进冰箱冷藏一下，口感更佳！
把泡好水出来的冰菜捞起来放在碟子里，然后把切好的牛油果粒铺在上面。
把冷藏好的土豆泥弄2勺出来，玉米粒撒上，鹌鹑蛋跟小番茄切半摆好盘。自己觉得怎样好看怎么摆盘～我自己觉得这样还不错啦！哈哈～
最后撒上焙煎芝麻口味的沙拉酱，瞪瞪～简单而高大尚的牛油果冰菜土豆沙拉出来啦～有没有像西餐厅的出品？
再啰嗦几句，这是我最爱用的沙拉酱哦～万能百搭的～做水果沙拉味道也是杠杠的！菜谱里说的就是这两款沙拉酱啦！哈哈～某宝，超市都有卖！
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