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#硬核菜谱制作人#丝瓜海虾肉片汤(2/16)
首先备齐所有做汤圆食材。
海虾干用清水浸泡一会儿，至变软后洗净。
丝瓜去皮后，洗净用刀切成滚刀块。
猪肉用刀切成薄片，葱姜切成丝，香菜洗净后切段。
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香八角后，再大火爆香葱姜丝，这个时候加入切片的猪肉。
大火翻炒至猪肉片断生变色的时候。
这个时候加入丝瓜，大火继续煸炒至变软。
锅中倒入适量的清水，放入海虾。
加入胡椒粉。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
大火煮沸后，继续煮5分钟左右。
这个时候倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。
加入鸡精调味。
大火烧开后，即可关火，撒上香菜段就可以了。
鲜美无比又营养丰富的丝瓜海虾肉片汤，没次都会吃撑。
成品一