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#硬核菜谱制作人#糖醋虾(12/14)
我用的是冰箱里面的冷冻虾
去掉虾头顶端最坚硬的部分 去掉虾须
用牙签在虾的倒数第三节挑出虾线
蒜和葱切碎备用
将所有的虾处理干净
准备料汁 沙司酱 生抽 糖 醋 清水
放入葱碎 蒜碎 淀粉 胡椒粉 拌匀即可
取一炒锅 倒入食用油 油热放入胡椒粒
放入虾 待一面煎制红色 翻面煎另一面
两面煎至通红
倒入之前调好的料汁
翻拌均匀 让酱汁包裹住虾
收汁 出锅
酸酸甜甜的 很开胃 增加食欲