#炎夏消暑就吃「它」#花蛤汤(
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食材准备
花蛤洗净后放入盐水里浸泡2小时左右，可再加入1～2滴实用油，油能够将水与空气隔绝，让花蛤更快的吐沙
豆腐切块备用
黄瓜切片，香菜和小葱切珠备用
吐沙完的花蛤再次洗净。汤锅里倒入适量清水，放入洗净的花蛤，大火烧开
水烧开后的花蛤也全部开口，加入豆腐，黄瓜，香菜，小葱继续烧开就好，加入适量盐调味即可
成品
