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杏仁巧克力(6/10)
准备好材料
把牛奶味巧克力放入容器隔水热融，一定要注意热融的温度控制在40-50度之间，温度高的话巧克力会“吐奶”，结晶，严重影响品质和口感
将融化的巧克力倒入模具的KT猫造型中，要放入杏仁的地方先倒入一半的巧克力
放入杏仁
再把巧克力倒满模具备用
这时再把草莓味巧克力也一样放入容器隔水热融
融化后的巧克力装入裱花袋中
慢慢挤入模具中的蝴蝶结的位置，全部挤完后放入冰箱冷藏至凝固即可
成品图
图二