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泰式咖喱海鲜(0/6)
花蟹过油，其他海鲜灼水，待用。
蒜头煸炒，加黄姜粉，八角，小茴香，白蔲，香叶，水适量，熬制一个咖喱汁，盐，鸡精，糖调味。
熬好的咖喱汁加入香茅，椰奶增香。然后过滤出所有香料。
锅里加少许油，煸炒红椒丝，芹菜段，然后下入咖喱汁，和海鲜。
再次调味，并调入少许生粉水打芡，将咖喱汁收浓厚。
淋上辣油，即可出锅。