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牛肉丸面#硬核菜谱制作人#(9/10)
准备食材
鸡蛋加点料酒和少许食盐打散备用
丝瓜洗净去皮，切条备用
锅里烧水先把牛肉丸放下去煮一会（因为牛肉丸是从速冻的拿出来的，要先煮一会）
然后把面放进去煮，这个刀削面很耐煮，有嚼劲，可以多煮一会
趁着煮面的空档，我们把丝瓜炒蛋炒好。锅里热油，把打散的鸡蛋倒下去炒熟盛出备用
锅里重新热油把丝瓜放下去炒
炒至丝瓜变软，把之前炒好的鸡蛋一起放进去炒匀，盛出备用
这会面也煮得差不多了，把炒好的丝瓜炒蛋放进去，稍煮一下，依个人口味调入适量食盐调味即可出锅。
美味出锅，开吃吧！