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苏式绿豆汤#炎夏消暑就吃「它」#(11/12)
绿豆浸泡12小时
糯米浸泡12小时
烤盘上铺上油纸，倒入浸泡好的绿豆。
烤盘上铺上油纸，倒上浸泡好的糯米，水刚没过米即可。
放入蒸烤箱，上下火100度，蒸100分钟。
烧1000g开水，倒入琼脂。煮到琼脂完全溶在水中。常温即可凝固。
冬瓜糖切块。
糖金桔一切二。
蜜枣切丝。也可以一切二。
碗中放2勺绿豆、2勺糯米
放上琼脂
放入各种蜜饯，和薄荷水。