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#硬核菜谱制作人#酸奶吐司(6/13)
除黄油和盐外的材料加入厨师机，揉至面团光滑，加入黄油和盐，揉至面团出薄膜
面团覆盖保鲜膜室温发酵至两倍大
用手戳戳不回缩即可
面团取出排气
分成165克一个的小面团6个，会有多余的面团。覆盖保鲜膜松弛20分钟
面团擀成椭圆形
从上到下卷起，继续松弛20分钟
擀成椭圆形
然后再次从上到下卷起
装入吐司模具中，烤箱发酵至9分满
9分满如图
烤箱160度40分钟，上色后盖上锡纸
成品图