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#硬核菜谱制作人#白豆角焖面(3/16)
先把做焖面的材料备齐。
把白豆角摘洗干净后，用手把白豆角掐成段。
把猪肉洗净后切成小块，葱姜切丝。
把手擀面放入盆中，面里倒入10克花生油拌匀后。
把拌匀的手擀面，放入蒸锅里，大火蒸10分钟，用筷子把蒸熟的面条打散。
锅烧热后，放入八角小火慢慢炸香后，爆香葱姜丝。
放入猪肉大火快速翻炒片刻，倒入生抽调色。
大火继续翻炒至猪肉断生变色。
放入豆角继续大火翻炒至变色后，放入适量的盐调味。
加入鸡精调味，增加口感。
大火继续把所有食材调料，翻炒均匀。
锅中加入适量的清水后烧开。
上面铺上蒸熟打散的面条。
盖上锅盖大火烧开后，转小火慢慢炖煮至锅中汤汁浓稠的时候，即可关火。
香浓可口又营养丰富的豆角焖面就出锅咯。
成品