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#硬核菜谱制作人#超级松软的玉米面发糕，一起来制作吧(2/11)
准备食材
首先把面粉、玉米面、白糖放在一起搅拌均匀。
酵母放入水中融化
把酵母水和鸡蛋一起倒入面粉中
搅拌均匀即可
6英寸圆形模具提前刷一层植物油，把搅拌均匀的面糊倒入盖保鲜膜发酵40分钟左右。(发酵时间仅作参考，夏天不开空调室温发酵即可。或放在烤箱开35~40度发酵也可以)
发酵至原来的2倍大(一定要发酵到位噢，但不可发过)，撒上即食燕麦片用保鲜膜盖住。冷水下锅，放入蒸屉，开大火，水开后再蒸40分钟左右。关火闷5分钟。
出炉，略略放凉后脱模即可。
切开尝尝吧
开吃喽~很松软噢
再来一张图