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红糖冰粉(12/14)
准备食材
将900g水烧开
倒入白凉粉,搅拌均匀。
继续边煮边搅拌一分钟,关火。
冰粉液倒入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
将250g水+100g红糖放入奶锅中。(我是用良品铺子的玫瑰黑糖,上面飘浮的是花瓣。)
开小火慢慢煮。(火不能大,只用内圈小火即可)
煮至沸腾后,继续小火煮10分钟。
关火晾凉后,放入冰箱冷藏。
将凝固的冰粉取出,用小刀划成小块。
将冰粉放入容器中
淋上适量红糖水
表面撒上各种配料
成品图~