芦笋和春土豆都是春季很应季的时蔬，可以提供多种矿物质和维生素，以及丰富的膳食纤维。胡萝卜则含有丰富的β-胡萝卜素。
瘦肉能提供丰富的优质蛋白质，一定量的铁、维生素B12和锌等营养。
将杂粮米放在筛子上，用清水简单冲洗，提前浸泡半小时
25g杂粮米，小芽用了32g左右的清水直接放入蒸锅，水开后大概蒸30分钟，蒸好拿出备用。
》杂粮米里用的食材不一样，组合不一样，对水的要求都会不一样，大家需要灵活调整。
土豆、胡萝卜、芦笋切成细丁，切的小一些哈。
芦笋切好忘记拍照了~
中火，热锅冷油，肉沫倒入炒锅，炒至变色盛出备用。
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不需要炒很久哈，炒久口感会比较柴，变色就可以盛出了。
倒入芦笋丁和肉沫，继续翻炒3-5分钟，出锅前加入牡蛎粉或者盐，翻炒均匀即可出锅。
此时米饭基本也蒸好了，盛出放入碗中，炒好的芦笋土豆肉丁倒在米饭上；就可以开吃了，芦笋脆嫩，土豆面香，在加上肉的鲜香，一口里面有菜有饭，好吃死了~
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