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#麦子厨房#小红锅出品：宝宝点心-香芋鲜虾饼(5/10)
备齐所有食材
将芋头放电蒸锅中蒸一个小时。让芋头彻底蒸软。
用研磨碗将蒸熟的芋头研磨成芋头泥
将蛋清蛋黄分离
将虾仁切丁放入蛋黄中
将芋头泥，蛋黄，虾仁丁放一起搅拌均匀，如果太干了可以稍微加点水。图片是没有加水的状态，搅拌成这种状态即可。主要是没有加面粉，所以一定要浓稠。
麦子厨房小红锅刷油预热
待麦子厨房小红锅预热完成后，依次勺入芋头虾肉泥
加热5分钟后，翻面再继续加热
再继续加热5分钟，开盖两面煎至金黄色即可出锅冷却食用啦