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#麦子厨房#小红锅出品：宝宝早餐-紫薯蛋糕卷(2/10)
备齐所有食材
将水，鸡蛋，低筋面粉，酵母放一起混合均匀。最后混合糊可以自由落下如图所示
有保鲜膜或者保鲜袋包起碗来，放入冰箱冷发酵。这个面糊可以晚上放冰箱准备好。
将紫薯放蒸锅蒸熟
用研磨碗将紫薯研磨成紫薯泥
麦子厨房小红锅冷锅刷油，倒入面糊
麦子厨房小红锅加热5分钟后，可以将蛋糕取出
将紫薯泥混合奶酪后铺在蛋糕上
将蛋糕卷起来放回麦子厨房小红锅继续加热，不盖上盖子
待加热完成后，冷却切块，即可食用