准备半只鸡，用牙签刺一些小洞帮助入味。放入盐，料酒，生抽，耗油，给鸡按摩10分钟，放冰箱冷藏一个晚上，期间翻个身。
锡纸上面铺上洗干净的鸡皮果叶，葱姜蒜。普及一下：鸡皮果是本地的一种果，这种果树的叶子有一种特殊的香味，本地人喜欢在烤鸡鸭时放入肚内，烤好之后鸡鸭肉中也透着果叶的香味。果实很香，酸甜可口，本地人喜欢生吃，或者炒菜时候放入鸡皮果，开胃解腻，是很受欢迎的一种果。
20分钟后拿出，颜色已经很漂亮，满屋子的鸡皮果香味喝鸡肉混合的香味，闺女说口水都要流出来了，哈哈
给鸡翻身再烤10分钟，这是已经烤好的样子，没烤之前，还是白色的生肉样子
完美出炉，非常好吃，又香又美味，下次还要做，比外面卖的还好吃呢！自己做安全卫生，而且满足自己的成就感
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