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#炎夏消暑就吃「它」#奥利奥双皮奶(4/6)
鸡蛋3个、牛奶一罐，这样的量大概能做两碗双皮奶。奥利奥和薄荷叶是装饰用的，想颜值高的可以加这两样，总之食材非常简单！
3只鸡蛋敲开只取蛋清，倒入一罐牛奶。
搅拌均匀，过筛两遍～这样做出来的双皮奶才会光滑细腻、无气泡。
封上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。大火把水烧开后，放入混合物蒸上10分钟，再关火焖上5分钟。
蒸好后再放冰箱冷藏半小时，装饰上奥利奥碎和薄荷叶，就可以开吃啦～
双皮奶水嫩嫩的～炒鸡Q弹，随便一抖都会晃动。吃起来香甜可口，奶香味十足！