肉用淀粉 盐花椒腌制十分钟 皮牙子 蒜 姜片切末 芹菜切段 辣椒切断 西红柿切碎

魔芋清洗一遍 切段 一指宽即可 开水下锅 煮5分钟 用凉水冰至正常温度

炒！ 起锅烧油！放肉 断生后加入姜蒜末炒出香味加一勺豆瓣酱 加入洋葱 炒出香味！接着放辣椒段 切好的西红柿出汁水 放魔芋段和芹菜 炒至入味 加入盐和鸡精调味即可~完成~