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肉末酸豇豆(下饭菜)(
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酸豇豆(我是前段时间自己泡的,菜市场也可以买到,可以尝一下豇豆的咸淡,如果过咸,就提前清水泡一会)
全部材料:酸豇豆,猪肉末,大蒜,干辣椒段
将酸豇豆切细段,大蒜切末
锅内倒油
小火,下肉末
翻炒至水分蒸发
加入干辣椒段继续小火翻炒10秒
加入酸豇豆和大蒜末,调中火,继续翻炒15秒
酸豆角一般有咸味,可以尝一下味道,如果咸淡合适就不用再放盐了,如果咸味不够,可以加点盐调味,然后继续翻炒15秒
肉末酸豇豆做好了,上桌开饭! 拌饭吃无敌了,一不小心两碗饭就下肚了