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只要一点盐调味的消暑番茄冷汤#麦子厨房#麦子厨房美食锅制作(11/16)
排骨切段，放入少许淀粉，抓匀，使每块排骨都粘上淀粉。然后反复用流水冲洗至干净。 用淀粉清洗肉类，会洗得很干净。
冷水凉锅放入清洗过的排骨。
讲麦子厨房美食锅火力调至最大，盖盖。
番茄去皮切块。
笋干提前泡软，切条
冬瓜去皮切小块
将开锅的排骨撇出浮沫
放入姜片
倒入料酒
将麦子厨房美食锅调至中小火，炖半小时
放入笋干
放入冬瓜
放入番茄，搅拌均匀。盖盖中小火再炖煮半小时。
调入番茄酱（不喜欢番茄浓重口味的可不加）
调入适量食盐。盖盖子中小火再次焖煮5分钟—10分钟即可
可热食，也可等温凉后食用。 虽然有肉，即便凉食，也一点不会油腻