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小炒黄牛肉(4/7)
把材料切成如图
切好姜蒜 香菜如图
1.用少许生粉，盐，老抽，生抽，姜把牛肉抓匀腌制放置一边。
2.把青红辣椒切小段放置一边，仔姜也切段
3.热锅冷油少许，大火，将切好的辣椒段和炒三十秒这样炒匀放置一边
4.重新起锅再下点油，烧到八成热吧腌制好的牛肉快速划炒直变色，导入之前炒好的辣椒，放盐，耗油，炒匀，最后五秒放入香菜炒匀起锅即可。快到飞起来。。。。
上班族你值得拥有的下饭菜。