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红油金针菇│无敌下饭(
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菜籽油烧热入植物香料(姜,芹菜,圆葱,姜,小葱)煸5分钟。然后加入A组香料,葱姜煸焦捞出
碗中放入辣椒面,熟芝麻。把步骤1⃣️的热油浇在碗中,拌匀
红油中加入2勺白糖,2勺花椒油,2勺料酒,1勺鸡精,1茶匙盐拌匀。红油制作完成
金针菇焯水后入冷水过凉捞出
平底锅中放入2勺红油,然后加入蒜片,1勺剁椒酱,加入榨菜,豌豆,花生炒熟
加入金针菇,再加入红油拌匀。(可以根据个人口味再加入1茶匙盐调味)
完成