#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡(5/18)
将牛奶，高粉，糖盐，鸡蛋，奶粉放入厨师机搅成团儿。
揉成初级扩展阶段，撕开有不规则的破洞。
放入软化的黄油继续揉。
揉出手套膜。
发酵至两倍大拿手搓一下，不回缩不反弹，就是发酵好了。
手揉排气后分成四份。
滚圆后在湿纸上滚一下再去芝里滚一下，芝麻就会均匀的粘在汉堡上了
芝麻可以粘的多一点，也可以少一点，看自己喜欢。
烤箱提前180度预热十分钟，然后将发酵好的汉堡胚放入烤箱烤18分钟颜色满意盖锡纸。
鸡蛋煎一下。
鸡肉肠煎一下
准备好其他食材生菜，黄瓜，芝士片，沙拉酱。
芝士，鸡蛋，黄瓜片儿依次往上摆。
挤上沙拉酱再放生菜和烤肠。
OK啦！美美的双肠汉堡做好了。
来杯牛奶配点儿水果，一顿美美的早餐，开始享用吧。
成品图
成品图。