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土豆饼 #早餐(0/4)
土豆擦细丝,胡萝卜切丁,小葱切末。加入鸡蛋、盐、胡椒粉、其他调料,一起搅拌 注意: ❤️1. 土豆不要过水,需要它的淀粉让食材粘在一起。 ❤️2. 如果淀粉少,多加鸡蛋,保证煎的时候能成饼。
小火放油,油热后放土豆丝,用筷子摆成饼状,松散的地方倒一点蛋液
煎一会,轻轻移动小饼,感到成型了,可以翻面。
当当当,做好啦! 问题:土豆小火煎不易熟,早上有点耗时。另外就是即使再清淡,油煎的食物还是有点腻,可以搭配个喝的~ 写在最后:作为一个做饭年龄有好几年的我来说,以前做饭只是为了填饱肚子,要求是熟了就好。直到,有一次有一次递给陌生人一份热饼,她在触摸到食物的一刻笑的很真诚,很开心。我发现食物也能传递信息,传递友好和爱❤️,决定走心做饭,对身边的人用这种非语言的方式表达我的爱。以及看菜谱同道的你。