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香煎黄鱼(7/7)
提前解冻,再冲洗干净,沥干水或是用厨房纸吸干水份
生姜切成粗丝
锅烧热加油,放入黄鱼,
中火煎香一面后,再加入生姜丝
倒入5mI米酒,马上盖上锅盖,让米洒被鱼吸收
待米酒全部挥发后即可!
完成!